不銹鋼也稱為“無(wú)銹鋼"或者“耐污鋼"。這種含鐵元素的合金材料通過(guò)添加鉻和鎳鍛煉后極具耐腐蝕性。其原理基于依靠氧化鉻分子和氧化鎳分子來(lái)使鋼材表面得到充分保護(hù)。

　　這種氧化分子比其下層的鐵分子要大得多，充分保護(hù)后者不會(huì)被氧化及形成氧化鐵分子膜——通俗地講就是生銹。

　　常規(guī)護(hù)理及保養(yǎng)

　　由于不銹鋼也不百分之百不受任何銹蝕氧化影響的，所以在常規(guī)清洗護(hù)理時(shí)一貫推薦使用溫和型肥皂及清水來(lái)去除和預(yù)防堆積的頑固污漬。